AI TRAVEL

ИНДОНЕЗИЯ

крупнейшее островное государство в мире, состоит из 17 тысяч островов, часть из которых безымянные
Индонезия – это крупное государство в Юго-Восточной Азии, простирающееся на 5120 км вдоль экватора, и занимающее более 17 тысяч островов. Государство расположено по обе стороны от экватора. Здесь до сих пор сохранились в первозданном виде коралловые рифы, тропические леса и болота, извергаются вулканы, и только здесь водятся в лесах орангутаны.

Информация об Индонезии:
  • Официальное название — Респу́блика Индоне́зия
  • Территория: Индонезия – крупнейший архипелаг в мире, состоящий из более 17 000 островов, включая Бали, Яву, Суматру, Сулавеси и Калимантан.
  • Столица: Джакарта (о. Ява).
  • Официальный язык: индонезийский (бахаса).
  • Валюта: индонезийская рупия (IDR), 1 USD ≈ 15 000–16 000 IDR.
  • Население: 282 477 584 чел. (4 место в мире) (крупнейшая мусульманская страна).
  • Религия: ислам (87%), христианство, индуизм (Бали), буддизм.
  • Часовой пояс: UTC+7 до UTC+9 (разные зоны).
  • Интернет домен: .id
  • Телефонный код: +62
  • Автомобильное движение: слева

КЛИМАТ

Климат Индонезии в основном экваториальный, в некоторых районах – субэкваториальный; характеризуется высокой влажностью, большим количеством осадков (1500 мм – 2500 мм в год, что в 2-3 раза больше показателей в Центральной России). Число дождливых дней в году колеблется от 150 до 220, осадки часто имеют ливневый характер. В период с июля по октябрь из-за смены муссонов наступает более сухой сезон, во время которого количество осадков уменьшается в 4-5 раз. Средняя температура на индонезийских островах постоянна в течение всего года и составляет 26-31 °C.
Погода в Индонезии
Дневная, ночная температура и температура воды
Чтобы спланировать комфортный отпуск, посмотрите график погоды по месяцам.
Виза и въезд
Въезд в Малайзию для граждан Узбекистана (2025)

1. Безвизовый въезд (Visa-Free Entry)
  • Срок пребывания: до 30 дней (строго без права продления).
  • Цель визита: туризм, посещение друзей/родственников, краткие деловые встречи (не работа!).
Условия:
  • Загранпаспорт должен быть действителен не менее 6 месяцев на момент въезда.
  • Обратные билеты или билет в третью страну.
  • Подтверждение брони отеля или приглашение (могут спросить на границе).
  • Важно: если планируете остаться дольше или нужны другие цели (учеба, бизнес), лучше сразу оформить визу.
2. Виза по прибытии (Visa on Arrival / VoA)
  • Срок пребывания: 30 дней с возможностью продления еще на 30 дней (итого 60 дней).
  • Стоимость: ~500 000 IDR (~35 USD, оплата в рупиях или долларах).
  • Где получить: в международных аэропортах (Джакарта, Бали, Сурабая и др.) и некоторых морских портах.
Документы:
  • Паспорт (6+ месяцев).
  • Обратные билеты.
  • Подтверждение проживания (отель, приглашение).
  • Иногда могут спросить выписку с банковского счета или наличные (~1500 USD на человека).
Продление: через иммиграционный офис в Индонезии (лучше делать через агента).

3. Туристическая виза B211A (до 60 дней)
  • Для тех, кто хочет остаться дольше или планирует несколько въездов.
  • Срок: 60 дней (можно продлить 2 раза по 60 дней, итого до 180 дней).
Где оформить:
  • В посольстве Индонезии в Ташкенте.
  • Через индонезийского спонсора (отель, турфирма, университет).
Документы:
  • Загранпаспорт (6+ месяцев).
  • 2 фото 4×6 см.
  • Бронь отеля / приглашение.
  • Выписка с банка (около 2000 USD).
  • Маршрут поездки.
Стоимость: ~60–100 USD (зависит от срочности).

4. Другие типы виз
  • Социально-культурная виза – для волонтерства, обучения языку (требуется приглашение от организации).
  • Бизнес-виза – для деловых переговоров (не для работы!).
  • Студенческая виза – для учебы в индонезийских вузах (оформляется через университет).
5. Важные нюансы
  • Штраф за просрочку: 1 000 000 IDR (~70 USD) в день + возможен запрет на въезд.
  • Регистрация: если остаетесь больше 30 дней, нужно зарегистрироваться в местном иммиграционном офисе.
Пересечение границы:
  • Въезд разрешен через официальные аэропорты/порты (не все пункты пропуска выдают VoA).
  • При вылете из Узбекистана авиакомпания может проверить билеты и визу.
6. Посольство Индонезии в Узбекистане
Актуальность на 2025 год – перед поездкой уточняйте в консульстве!
Чего не стоит делать в Индонезии:
правила поведения для туристов
Индонезия – страна с богатой культурой и строгими нормами поведения, особенно в мусульманских регионах. Чтобы не попасть в неловкую или даже опасную ситуацию, стоит избегать следующих действий.
1. Не нарушайте религиозные и культурные нормы
  • Одежда: В мусульманских провинциях (Ачех, Ломбок, Западная Суматра) избегайте открытой одежды. На Бали правила свободнее, но при посещении храмов плечи и колени должны быть прикрыты.
  • Мечети и храмы: Входите только в разрешенные для туристов места, снимайте обувь, женщины должны покрывать голову.
  • Публичная близость: Целоваться и обниматься на людях – табу, особенно вне туристических зон.
2. Не игнорируйте местные законы
  • Наркотики: Строжайше запрещены! За хранение и торговлю – смертная казнь или пожизненное заключение. Даже марихуана под запретом.
  • Алкоголь: В некоторых провинциях (например, Ачех) продажа и употребление запрещены. На Бали и в Джакарте разрешён, но пьяное поведение осуждается.
  • Порнография и ЛГБТ: В регионах гомосексуальные отношения и порнография могут привести к тюремному сроку.
3. Не ведите себя неуважительно к традициям
  • Голова: Нельзя касаться головы индонезийцев (считается священной частью тела).
  • Левой рукой: Передавать деньги, еду или прикасаться к людям левой рукой – оскорбление (она считается «нечистой»).
  • Ноги: Не направляйте стопы на людей или религиозные объекты – это знак неуважения.
4. Не нарушайте природные запреты
  • Храмы и ритуальные места: Не забирайте «сувениры» (камни, статуэтки) – это может навлечь «проклятие» (по местным поверьям).
  • Остров Комодо: Не приближайтесь к варанам без гида – они опасны.
  • Кораллы и морская жизнь: Не топчите рифы и не трогайте животных (штрафы до 100 000 USD).
5. Не демонстрируйте богатство
  • Дорогие украшения/гаджеты: В бедных районах это может спровоцировать кражу.
  • Торг: Уместен на рынках, но не сбивайте цену слишком агрессивно.
6. Не игнорируйте правила гигиены
  • Вода из-под крана: Не пейте и даже не чистите ею зубы – только бутилированная.
  • Еда с улицы: Осторожно с острыми блюдами (самбал) и мясом, которое долго лежало на жаре.
7. Не злите местных жителей
  • Критика ислама или политики: Может вызвать резкую негативную реакцию.
  • Фотографии: Всегда спрашивайте разрешение, особенно у женщин и в деревнях.
8. Не нарушайте транспортные правила
  • Аренда байка: Без международных прав – риск штрафа (до 1 000 000 IDR) или конфискации.
  • Передвижение ночью: В глубинке дороги могут быть опасны из-за диких животных.
Что делать, если нарушили запрет?
  • Извинитесь и покажите, что не знали правила.
  • Штрафы: Чаще всего откупаются на месте (50 000–500 000 IDR), но в серьёзных случаях (наркотики, оскорбление религии) – полиция.
  • Посольство Узбекистана: +62 21 314 3160 (Джакарта) – в экстренных случаях.
Итог: Уважайте местные традиции – и Индонезия откроется вам с лучшей стороны! 🌴

Достопримечательности

Топ мест, без которых ваше путешествие не будет полным
Индонезия — страна потрясающих природных чудес, древних храмов и уникальной культуры.
Вот топ мест, которые стоит увидеть каждому туристу:
Убуд (Бали) – сердце культуры и природы

🌿 Что это: Культурная столица Бали, окруженная рисовыми террасами и джунглями.

Чем знаменит:
  • Рисовые поля Тегаллаланг – живописные террасы.
  • Храм Пура Тирта Эмпул – священный источник.
  • Лес обезьян (Sacred Monkey Forest) – храм и сотни макак.
  • Ярмарки искусств – батик, резьба по дереву, танцы.

Чем заняться:
  • Йога и спа в джунглях.
  • Гастротуры и кофейные плантации.
  • Походы к водопадам (Тибумана, Тегенунган).

📍 Как добраться: 1–1.5 часа от Денпасара.
💡 Совет: Арендуйте скутер для поездок по окрестностям!


Вулкан Бромо (Ява) – "Лунный пейзаж" Индонезии
🌋 Что это: Действующий вулкан (2 329 м) в национальном парке Бромо-Тенгер-Семеру.
Чем знаменит:
  • Сюрреалистичные виды "марсианских" ландшафтов.
  • Утренний восход над морем облаков (смотровая площадка Penanjakan).
  • Дымящийся кратер, куда можно спуститься (опасно в сезон активности).
🚗 Как посетить:
  • Ночной джип-тур из деревни Чеморо Лаванг (выезд в 3:00).
  • Конный подъем к подножию кратера (или пешком 20 мин).
📌 Советы:
  • Одевайтесь очень тепло (ночью +5°C).
  • Лучший сезон – сухой период (апрель–октябрь).
  • Избегайте выходных – толпы туристов.
🔥 Комбо: Часто совмещают с посещением вулкана Иджен (синее пламя).
Остров Комодо
🦎 Главное:
  • Единственное место на Земле, где живут гигантские вараны Комодо (до 3 м в длину!).
  • Национальный парк ЮНЕСКО с уникальной природой.
🏝️ Must-see:
  • Розовый пляж (Pantai Merah) – нежный розовый песок из кораллов.
  • Сноркелинг с мантами и тропическими рыбами.
  • Панорамный вид с холма Padar (фото на миллион).
ℹ️ Практично:
  • Добираться на лодке из Лабуан Баджо (Флорес).
  • Обязателен гид – вараны опасны!
  • Лучший сезон: апрель–ноябрь (без дождей).
💡 Фишка: Здесь снимали фильм "Парк Юрского периода"!


Острова Гили
🏝️ Три жемчужины:
  1. Гили Траванган – красивые закаты.., много людей
  2. Гили Мено – тишина, бунгало у воды, идеально для пар
  3. Гили Эйр – аутентичная атмосфера, лучший дайвинг
🐠 Чем заняться:
  • Плавать с черепахами прямо у берега
  • Нырять к кораллам (дайв-сайт "Statue")
  • Крутить педали по острову (машин нет!)
  • Встречать закат в кафе-подушках
🚤 Как добраться:
  • На скоростной лодке от Бали (1,5-2 часа) или с Ломбока (30 мин)
  • Лучшее время: май-октябрь (штиль, чистая вода)
💡 Фишка: На Гили Мено есть подводная статуя "Нест" – must-see для дайверов!

"Здесь время останавливается, а реальность становится прекраснее мечты" 🌅🐢
Национальный парк Раджа Ампат – подводный Эдем
🌊 Главное:
  • Сердце Кораллового треугольника – 75% видов кораллов мира
  • Лучший дайвинг планеты (манты, акулы-вуалехвосты, дюгони)
  • 4 главных острова: Вайгео, Батанта, Салавати, Мисоол
📸 Must-see:
  • Пианемо – смотровая площадка с "посткарточным" видом
  • Лагуна Вайгео – бирюзовая вода в скальном кольце
  • Деревня Арборек – традиционные дома племени Майя
🐠 Чем заняться:
  • Сафари на мант (июль-ноябрь)
  • Ночные погружения с пигмейскими морскими коньками
  • Каякинг среди карстовых островов
✈️ Как добраться:
  • Перелет Соронг (Папуа) → скоростной катер в парк (2-4 ч)
  • Лучшие liveaboard-сафари стартуют из Соронга
💡 Фишка: Здесь снимали фильм "Пираты Карибского моря"!
"Последний нетронутый океанский заповедник – 1 500 островов" 🌏🐡


Остров Флорес – затерянный мир Индонезии
🌋 Главное:
  • Вулканический остров с трехцветным озером Келимуту (меняет цвет!)
  • Ворота к острову Комодо (1.5 часа на лодке)
  • Родина уникальной культуры племени нгада
🌈 Must-see:
  • Келимуту – три разноцветных кратерных озера (бирюзовое, черное и красное)
  • Деревня Беларага – традиционные дома «нгада» с коническими крышами
  • Пляж Пандава – скрытый белый пляж с бирюзовой водой
🚶‍♂️ Чем заняться:
  • Треккинг к рассвету на Келимуту
  • Посещение рисовых террас Рута-Ренге
  • Дайвинг у островов Канава
✈️ Как добраться:
  • Авиаперелет до Лабуан-Баджо (главный город)
  • Лучший сезон: апрель-октябрь (сухой)
💡 Фишка: В деревнях сохранились мегалитические традиции – камни-алтари и ритуалы предков!
"Флорес – где вулканы рисуют акварелью, а время течет по законам природы" 🌄🌿
Водопад Секумпул – скрытый гигант Бали
💦 Главное:
  • Самый высокий и мощный каскадный водопад Бали (80 метров)
  • Расположен в северной части острова, вдали от туристических толп
  • Окружен тропическими джунглями и рисовыми террасами
🌿 Почему стоит увидеть:
  • Эффектные радуги в утренние часы
  • Охлаждающий туман от падающей воды (природный "кондиционер")
  • Возможность купания в природном бассейне у подножия
🚗 Как добраться:
  • 2.5 часа езды от Убуда (последний участок – пешком по джунглям 15 мин)
  • Лучшее время: 7-10 утра (меньше людей + идеальный свет)
💰 Платно: Вход ~30 000 IDR + парковка
⚠️ Важно:
  • Скользкие камны – нужна удобная обувь
  • Возьмите водонепроницаемый чехол для телефона
  • Не прыгайте в воду – сильное течение!
"Стоя под грохочущими потоками Секумпула, понимаешь настоящую мощь балийской природы" 🌊🌴

Образование в Индонезии

Система высшего образования в Индонезии: полный гид для иностранных студентов
Индонезия с ее динамично развивающейся экономикой и уникальным культурным наследием предлагает иностранным студентам качественное образование по доступным ценам. В этой статье мы подробно рассмотрим лучшие университеты страны, условия поступления, стоимость обучения и перспективы для выпускников.

1. Обзор системы высшего образования
Индонезийская система образования включает:
  • Государственные и частные университеты
  • Политехнические институты
  • Исламские университеты
  • Профессиональные академии
Академические степени:
  • Sarjana (S1) - бакалавриат (4 года)
  • Magister (S2) - магистратура (2 года)
  • Doktor (S3) - докторантура (3 года)
Учебный год делится на два семестра:
  • Август-декабрь
  • Январь-июнь
Топ-5 университетов Индонезии
Университет Индонезии (UI)
1. Университет Индонезии (UI), Джакарта
Основан в 1849 году, занимает 1-е место в национальном рейтинге. Кампус Depok площадью 320 га включает:
  • 13 факультетов
  • Современную научную библиотеку
  • Собственный музей
  • Олимпийский бассейн
Сильные направления:
  • Медицина (клинические исследования)
  • Компьютерные науки
  • Международное право
Известные выпускники: президенты Индонезии, нобелевские лауреаты.
Университет Гаджа Мада (UGM)
Университет «Гаджа Мада» (UGM) — государственное некоммерческое учебное заведение. UGM располагается в городе Джоджакарта, Индонезия. UGM входит в состав Association of Southeast Asian Institutions of Higher Learning (ASAIHL), ASEAN University Network (AUN).
Вуз входит в топ-240 лучших университетов мира, по версии международного рейтинга QS. Вуз один из самых лучших в мире в искусстве и гуманитарных науках, инженерии и технологиях, медико-биологических науках, социальных науках и менеджменте, естественных науках. Университет находится в топ-1200 независимого рейтинга университетов THE.

Крупнейший исследовательский университет с 18 факультетами. Особенности:
  • Собственный госпиталь
  • Центр вулканологии
  • 200+ международных партнерств
Уникальные программы:
  • Тропическая медицина
  • Управление стихийными бедствиями
  • Исламская экономика
Университет Айрлангга (UNAIR)
Университет Айрлангга (UNAIR) — государственное некоммерческое учебное заведение. UNAIR располагается в городе Сурабая, Индонезия. UNAIR имеет членство в Association of Southeast Asian Institutions of Higher Learning (ASAIHL).
Университет входит в топ-310 международного рейтинга QS.
Вуз занимает 1201 строчку в топе независимого международного рейтинга вузов мира THE.

🏥 Топ-3 вуз страны (QS Rankings)
📍 Сурабая – второй по величине город Индонезии
🎯 Сильные направления:
  • Медицина (клинические исследования тропических болезней)
  • Стоматология (передовые методы в условиях тропиков)
  • Фармакология (изучение традиционных трав "джаму")
  • Морская биология
💡 Уникальное:
  • Собственный медкластер с 5 специализированными госпиталями
  • Программа "Деревенский доктор" – практика в отдалённых регионах
  • Центр исследования COVID-19 и тропических вирусов
📌 Поступление для иностранцев:
Вступительные экзамены по биологии/химии
▸ Подготовительные курсы индонезийского языка
▸ Стипендия Kemitraan Negara Berkembang
Богорский сельскохозяйственный университет (IPB)
Государственное некоммерческое учебное заведение. IPB располагается в городе Богор, Индонезия. Это один из самых молодых вузов в стране.

🌱 Основан: 1963 год (статус университета), Богор, Западная Ява
🏆 Рейтинг: №1 в Азии по сельскому хозяйству (QS Ranking)
🔍 Чем уникален?
  • Фокус на тропическое сельское хозяйство – исследования масличной пальмы, каучука, специй
  • Суперсовременные лаборатории биотехнологий и пищевой инженерии
  • Собственные плантации и фермы (300+ га экспериментальных полей)
🎓 Топ-программы:
  1. Тропическое агропроизводство
  2. Биотехнологии растений
  3. Пищевая безопасность
  4. Ветеринария тропических животных
💡 Фишки:
  • Партнёр Monsanto, Nestlé, Unilever – стажировки для студентов
  • "Зелёный кампус" с ботаническим садом (крупнейшим в Индонезии)
  • Программа "От фермы до цифры" – агро-IT инновации
📌 Поступление для иностранцев:
  • Бакалавриат: аттестат + IELTS 5.5 + тест по биологии/химии
  • Магистратура: диплом + мотивационное письмо (стипендии KNB доступны)
  • Сроки подачи: до 30 июня на августовский набор
💵 Стоимость: ~$1,200/год (в 3 раза дешевле европейских аналогов)


Бандунгский технологический институт (ITB)
Вуз был высоко оценен международным рейтингом лучших университетов QS и завоевал 256 позицию в мире. Вуз входит в число самых лучших в искусстве и гуманитарных науках, инженерии и технологиях, естественных науках, социальных науках и менеджменте, что подтверждается рейтингом QS. Независимый рейтинг THE высоко оценивает вуз, присваивая ему 1201 место в топе университетов.

🏆 Топ-1 в стране по инженерии (QS Rankings)
📍 Бандунг – «город образования» на Яве
🎯 Сильные направления:
  • Аэрокосмическая инженерия
  • Нефтегазовые технологии
  • Архитектура (балийский стиль)
  • Цифровые технологии
💡 Фишки:
  • Выпускники работают в NASA, SpaceX, Schlumberger
  • Собственный технопарк и стартап-инкубатор
  • Программы на английском (магистратура)
📌 Поступление:
▸ Бакалавриат: тест по математике/физике + IELTS 6.0
▸ Стипендии: ITB Fellowship (до 50% скидки)

Лечение и клиники
Индонезии

Лучшие клиники и медицинские услуги в Индонезии
Индонезия – это не только райские пляжи, древние храмы и густые джунгли.
В последние годы страна активно развивает медицинский туризм, предлагая иностранным пациентам:
Высокий уровень лечения в клиниках с международной аккредитацией (JCI, ISO)
Современное оборудование – томографы, роботизированная хирургия, лаборатории генетики
Значительную экономию – цены на 30-70% ниже, чем в Европе или США
Комфортную реабилитацию с SPA-процедурами и тропическим климатом

Почему стоит рассмотреть Индонезию для лечения?
  • 🏥 Ведущие больницы в Джакарте, Бали и Сурабае соответствуют мировым стандартам
  • 💉 Широкий спектр услуг – от стоматологии до нейрохирургии
  • 🌴 Возможность совместить процедуры с отдыхом на лучших курортах
Лучшие клиники Индонезии
Mayapada Hospital (Джакарта)
Премиум-клиника с мировыми стандартами
📍 Адрес: Jl. Prof. Dr. Satrio Kav. 18, Jakarta Selatan
🏆 Аккредитация: JCI, Malaysian Society for Quality in Health (MSQH)
🔹 Чем известна?
Неврология и нейрохирургия
  • Лечение болезни Паркинсона
  • Операции на головном мозге
Репродуктивная медицина
  • ЭКО (стоимость $4,000–6,000)
  • Криоконсервация яйцеклеток
Челюстно-лицевая хирургия
  • Исправление прикуса
  • Костная пластика
Check-up программы
  • Полное обследование за $300–800
💡 Особенности
  • Отдельные VIP-палаты с видом на город
  • Переводчик на русском языке (по запросу)
  • Собственная лаборатория с быстрыми анализами


Siloam Hospitals Group
Крупнейшая сеть частных больниц в Индонезии
📍 Города: Джакарта, Бали, Сурабая, Бандунг, Макасар
🏆 Аккредитация: JCI (Joint Commission International), ISO 9001
🔹 Основные специализации
Кардиология и кардиохирургия
  • Ангиопластика и стентирование
  • Шунтирование сердца
  • Лечение аритмии
Онкология
  • Химиотерапия и радиотерапия
  • Таргетная терапия
  • Хирургия опухолей
Ортопедия и травматология
  • Эндопротезирование суставов
  • Артроскопия
  • Лечение спортивных травм
Неврология
  • Лечение инсульта
  • Операции при грыжах позвоночника
💡 Условия для иностранных пациентов
  • Международный отдел с англоговорящими координаторами
  • Возможность онлайн-консультации перед поездкой
  • Помощь в оформлении медицинской визы
💰 Примерные цены
  • Консультация специалиста: $50–100
  • МРТ: $250–500
  • Шунтирование сердца: $10,000–15,000
BIMC Hospital (Бали и Джакарта)
Лучший выбор для медицинских туристов
📍 Филиалы: Кута (Бали), Ниуса Дуа (Бали), Кебайоран (Джакарта)
🏆 Аккредитация: JCI, Australian Council on Healthcare Standards
🔹 Популярные услуги
Пластическая хирургия
  • Ринопластика ($2,500–4,000)
  • Липосакция ($1,500–3,000)
Дерматология и косметология
  • Лазерное омоложение
  • Лечение акне и рубцов
Стоматология
  • Импланты ($800–1,500 за зуб)
  • Виниры и отбеливание
Детокс и SPA-программы
  • Капельницы для восстановления
💡 Почему выбирают BIMC?
  • Удобное расположение рядом с отелями
  • Европейские и австралийские врачи
  • Рассрочка платежа

Кухня Индонезии


От острого ренданга до сладкого мартабака – индонезийская кухня поражает разнообразием, здесь смешались:
традиции малайской, китайской и индийской кухонь

Индонезийская кухня – одна из самых ярких в мире. Причиной разнообразия являются 6 000 островов, входящих в состав страны, а также 300 этнических групп, населяющих их. Любой из местных народов может похвастаться собственными блюдами, которые сформировались в результате слияния культуры населения с заимствованными традициями китайской, индийской, арабской и европейской кухонь.

В стране по разным подсчетам от 8 до 10 кухонь:
  1. Яванская: основная еда — соевые продукты, рис, овощи, курица, яйцо, рыба, морепродукты, баранина и говядина, главное блюдо — жареный рис.
  2. Падангская: значительно употребление мяса, кроме свинины, специй, пряностей и кокосового молока, подача на стол сразу всех блюд.
  3. Палембангская: основной продукт — речная рыба и креветки, широко используются специи и пряности, а также ферментированные фрукты.
  4. Перанаканская: индонезийский вариант китайской кухни, использует все виды мяса, морепродукты, рыбу, ядовитые растения.
  5. Батакская: активно используется свинина, собачье и буйволиное мясо, основная приправа — индонезийский лимонный перец.
  6. Балийская: не едят говядину, широко используются свинина, морепродукты, овощи, специи, главное блюдо — молочный поросенок.
  7. Мадурская: вся еда очень соленая, блюда — шашлык на шпажках, густые супы, жареная птица, главное блюдо — сате мадура в черном соусе.
  8. Банджарская: основа — рис, рыба, овощи, птица, яйцо, специи и приправы, добавляют много чеснока.
  9. Молуккская (восточно-индонезийская): в основе — кукуруза и саговая мука, среди специй преобладают мускатный орех и гвоздика.
Яванская кухня — кулинария яванцев, самого многочисленного народа республики Индонезия — считается главной. Именно ее блюда популярнее других в стране. А за рубежом с ней вполне может соперничать кухня острова Бали — самого известного у российских туристов индонезийского региона.
Индонезия, о.Комодо
Интересные факты об Индонезии.
  1. Индонезия удерживает четвертое место в мире по количеству населения и 14-е место по размеру занимаемой территории. Это самое большое и густонаселенное государство Юго-Восточной Азии.
  2. Индонезия – крупнейшее на планете островное государство. Оно раскинулось минимум на 17 508 островах, из которых населены людьми около 6000. Это даже больше, чем на Филиппинах (см. интересные факты о Филиппинах).
  3. Индонезия – страна с самым большим исламским населением в мире (этой религии придерживается 88% индонезийцев).
  4. Название «Индонезия» в буквальном переводе с греческого означает «Островная Индия».
  5. На территории Индонезии есть около 150 действующих вулканов (см. интересные факты о вулканах).
  6. На севере индонезийского острова Суматра расположено самое большое вулканическое озеро на планете – глубина озера Тоба превышает 500 метров, а его площадь составляет около 1145 квадратных километров (см. интересные факты об озёрах).
  7. Флора и фауна Индонезии чрезвычайно разнообразны – хотя страна занимает всего 1,3% мировой суши, на ее территории встречается около 17% всех биологических видов Земли. По количеству видов животных и растений, обитающих и произрастающих на ее территории, Индонезия уступает только Бразилии. Если же рассматривать исключительно животный мир, то тут по богатству видов Индонезии нет равных. Поспорить с ней может разве что Коста-Рика.
  8. Индонезия почти на 60% покрыта вечнозелеными лесами.
  9. Индонезийцы общаются между собой примерно на 720 языках, при этом государственным из них является только один.
  10. Индонезия занимает первое место в мире по производству кокосов, пальмового масла и гвоздики.
  11. Остров Ява, на котором расположена индонезийская столица Джакарта, уходит под воду со скоростью примерно в 10 сантиметров в год.
  12. Официально Джакарта – это не город, а провинция со статусом столицы, поэтому ею управляет губернатор, а не мэр.
  13. В Индонезии водится совершенно черная порода кур под названием Аям Цемани – у этих птиц не только черное оперение, но также черные внутренности и кости.